تصویری از یک سردخانه حاوی تسهیلات که بصورت منظم در پالت های چوبی چیده شدند.

انتخاب بهترین دیتالاگر برای سردخانه: نکات کلیدی و استانداردهای ضروری

زمان مطالعه: 4 دقیقه

خرداد 19, 1404

روابط عمومی لاگینو

در صنایع حساسی مانند نگهداری میوه و اجساد، پایش دقیق و مداوم شرایط محیطی، صرفاً یک توصیه فنی نیست، بلکه یک ضرورت بهداشتی و ایمنی به‌شمار می‌آید. از این‌رو، استفاده از دیتالاگرهای استاندارد و قابل اعتماد، نقش کلیدی در تضمین کیفیت، سلامت و ایمنی فرآیند نگهداری دارد.

آنچه خواهید خواند

دیتالاگرهای دما و رطوبت شرکت ما، مطابق با استانداردهای ملی ایران


در صنایع حساس نگهداری میوه و اجساد، پایش دقیق و مستمر شرایط محیطی، نه تنها توصیه‌ای فنی، بلکه الزام بهداشتی است. در چنین موقعیتی، هیچ ابزار ساده‌ای نمی‌تواند پاسخگوی نیازهای سردخانه‌ای باشد؛ مگر تجهیزاتی که هم از لحاظ دقت فنی و هم از نظر انطباق با الزامات استانداردهای ملی، مورد تأیید باشند.
ما در لاگینو، با تکیه بر فناوری روز و شناخت عمیق از استانداردهای ملی، دیتالاگر سردخانه ثبت دما و رطوبت را طراحی کرده‌ایم که به‌طور کامل با الزامات استانداردهای زیر هم‌راستا هستند:

تصویری از سردخانه غذایی و میوه در سبد های سفید منظم چیده شده.

انطباق کامل با بندهای استاندارد INSO 1899:2025 (آیین کار سردخانه مواد غذایی)


در بند 8-2-3 این استاندارد، به‌صراحت آمده که برای کنترل بهداشت در سردخانه‌ها، باید «دمای نگهداری در فواصل زمانی معین ثبت و مستند شود.» دیتالاگرهای ما با قابلیت ثبت پیوسته‌ی داده‌ها در بازه‌های زمانی تنظیم‌پذیر (از هر دقیقه تا هر ساعت) و ذخیره‌سازی مطمئن در حافظه داخلی، به‌خوبی این الزام را پوشش می‌دهند.
همچنین مطابق بند 4-2-2 درباره‌ی مدیریت شرایط نگهداری، باید برای هر محصول، شرایط خاص دمایی و رطوبتی تعریف و کنترل شود. نرم‌افزار همراه دیتالاگرهای ما امکان تعریف بازه مجاز برای محصولات مختلف و تولید گزارش‌های دقیق برای ممیزی‌ها را فراهم می‌کند.

پشتیبانی دقیق از الزامات استاندارد INSO 19100 (آیین کار نگهداری سیب‌زمینی تازه در سردخانه)


در بند 4 و 5 این استاندارد، نگهداری سیب‌زمینی بر اهمیت حفظ دما و رطوبت مناسب در سردخانه‌های سیب‌زمینی تأکید می‌شود. سنسورهای چندنقطه‌ای دیتالاگر سردخانه ما امکان اندازه‌گیری و مقایسه‌ی همزمان چند موقعیت مکانی در انبار را فراهم می‌سازند.
در بخش مربوط به زنجیره سرد بر این موضوع تأکید می‌کند که شرایط محیطی در تمامی مراحل (از برداشت تا سردخانه) باید ثبت و قابل پیگیری باشد. دیتالاگرهای ما به‌راحتی در وسایل نقلیه، سردخانه و آمادگاه قابل نصب هستند و اطلاعات را به‌صورت بی‌سیم انتقال یا ذخیره می‌کنند.

تصویر یک سردخانه مجهز به همراه یک کارمند در حال جابجایی اجسام

تطابق با استانداردهای بین‌المللی و ملی نگهداری اجساد در سردخانه‌ها


نگهداری اجساد در سردخانه‌ها، چه در بیمارستان‌ها و چه در مراکز پزشکی قانونی، فراتر از یک نیاز فنی صرف، وظیفه‌ای اخلاقی و بهداشتی است که باید با رعایت دقیق‌ترین استانداردهای محیطی صورت گیرد. شرایط دما و رطوبت در این فضاها تأثیر مستقیم بر سلامت عمومی، حفظ حرمت متوفی، و همچنین ایمنی کارکنان دارد. مطالعات و راهنماهای منتشرشده از سوی نهادهای بین‌المللی مانند مرکز نظارت بر سلامت عمومی ایرلند (HPSC) و کمیته بین‌المللی صلیب سرخ (ICRC) بر همین موضوع تأکید دارند.

راهنمای HPSC


بر اساس راهنمای HPSC، اجسادی که به دلیل بیماری‌های عفونی فوت کرده‌اند، باید در محیطی نگهداری شوند که بتواند ریسک انتقال آلودگی را به حداقل برساند. در این راهنما تأکید می‌شود که کنترل دما و رطوبت، همراه با رعایت ملاحظات بهداشتی و استفاده از تجهیزات حفاظتی، نقش کلیدی در جلوگیری از رشد عوامل میکروبی، کاهش تجزیه بدن، و مهار بوهای نامطبوع دارد.

راهنمای صلیب سرخ جهانی (ICRC)


راهنمای صلیب سرخ جهانی (ICRC) که برای شرایط اضطراری و فجایع طبیعی است، مدیریت حرفه‌ای و انسانی اجساد را یکی از ارکان کلیدی پاسخ به بحران‌ها می‌داند.

در این راهنما درمورد اهمیت استفاده از سردخانه‌هایی با شرایط محیطی پایدار و قابل پایش تأکید می‌شود چرا که کنترل دما و رطوبت نه‌تنها برای حفظ شواهد پزشکی قانونی مهم است، بلکه به بازماندگان نیز کمک می‌کند تا با آرامش بیشتری فرآیند وداع را طی کنند.

راهنمای بین‌المللی طراحی تأسیسات سلامت (iHFG)


در همین راستا، راهنمای بین‌المللی طراحی تأسیسات سلامت (iHFG) به‌صراحت در صفحه سوم سند بخش سردخانه‌ها بر این نکته تأکید می‌کند:

« اتاق‌های سردخانه باید مجهز به ترموستات دقیق و ثبت‌کننده دما (دیتالاگر سردخانه) باشند و این اطلاعات به‌طور مستمر ذخیره و مانیتور شوند.»

همچنین ذکر شده که سیستم هشداردهی در صورت افزایش یا کاهش غیرمجاز دما باید فعال بوده و به مرکز کنترل متصل باشد. محدوده‌ی دمایی برای سردخانه‌های عمومی بین 2 تا 4 درجه سانتی‌گراد و برای فریزرها زیر 0 درجه عنوان می‌شود.


در این چارچوب، استفاده از دیتالاگرهای استاندارد نه‌فقط توصیه بلکه به‌نوعی الزام طراحی و بهره‌برداری محسوب می‌شود.

دیتالاگر های لاگینو برای این استانداردها کاملا بهینه شده‌اند:

  • دقت بالا
  • ثبت خودکار
  • هشداردهی لحظه‌ای
  • قابلیت مانیتورینگ از راه دور

دیتالاگر سردخانه لاگینو با پوشش کامل این الزامات، راهکاری قابل اعتماد برای مراکز درمانی و پزشکی قانونی هستند که به حفظ حرمت متوفیان، انطباق با استانداردهای جهانی، و ایمنی محیطی اهمیت می‌دهند.

تصویری از یک فروشگاه حاوی سردخانه و محصولات غذایی و خوراکی

چرا دیتالاگر سردخانه لاگینو، انتخاب اول سردخانه‌های استاندارد است؟


تجهیزات ما، نه‌فقط یک ابزار اندازه‌گیری، بلکه بخشی از سیستم تضمین کیفیت، ایمنی و بهداشت سردخانه هستند. ما با افتخار اعلام می‌کنیم که محصولات‌مان، مورد تایید آزمایشگاه‌های مرجع و آماده‌ی بهره‌برداری در کلیه سردخانه‌هایی هستند که ملزم به رعایت استانداردهای رسمی کشورند.

از مزایای کلیدی دیتالاگر سردخانه ما:

  • امکان اتصال به سامانه‌های مدیریت کیفیت (QMS)
  • دریافت گزارش‌های روزانه
  • هفتگی یا اختصاصی برای ممیزی‌های سازمان استاندارد
  • استفاده از باتری‌های بلندمدت
  • طراحی مقاوم در برابر رطوبت و دمای زیر صفر
  • پشتیبانی کامل نرم‌افزاری
تصویر دستگاه دیتالاگر ثبت دما و رطوبت مدل Dsi از لاگینو

هر عدد ثبت‌شده، ضامن اعتماد شماست


با انتخاب دیتالاگرهای دما و رطوبت شرکت ما، سردخانه‌ی شما در مسیر رعایت استاندارد، ارتقاء کیفیت، و کاهش ریسک قرار می‌گیرد. چه در حفظ تازگی میوه‌ای حساس، چه در نگهداری محترمانه‌ی پیکری بی‌جان، ثبت دقیق شرایط محیطی، بخشی جدایی‌ناپذیر از تعهد حرفه‌ای شماست. ما این وظیفه را به دوش می‌کشیم تا شما آسوده و مطمئن کارتان را پیش ببرید.

مقالات مرتبط

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *